CARA MEMBUAT PANCAKE STRAWBERRY

A.      Bahan :

1.       300 ml susu cair

2.       200 gram tepung terigu protein sedang

3.       30 gram margarin, lelehkan

4.       6 tetes pewarna makanan merah muda

5.       2 butir telur, kocok lepas

6.       1 1/2 sendok makan gula pasir halus

7.       1/4 sendok makan baking powder

8.       1/2 sendok teh garam

B.      Pelengkap :

1.       150 gram buah strawberry, potong kotak-kotak kecil

2.       50 gram selai strawberry

3.       2 sendok makan air

C.      Cara Membuat :

1.       Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam.

2.       Kemudian campurkan telur dan susu cair,aduk rata. Lalu tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, dan masukkan margarin yang telah dilelehkan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3.       Diamkan selama 15 menit hingga adonan mengembang, tambahkan pewarna merah muda, kemudian aduk hingga rata.

4.       Tuang 1 sendok sayur kecil ke dalam teflon tanpa dioles margarin, biarkan asal berkulit, balik, dan biarkan hingga matang.

5.       Untuk pelengkap, panaskan selai strawberry dengan air, aduk hingga larut, tambahkan buah strawberry, lalu aduk hingga rata.

6.       Ambil 1 lembar pancake, tuangkan saus pelengkapnya diatasnya.

7.       Pancake strawberry siap untuk dihidangkan.